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辛いもの好きの皆さん、こんにちは！
いつもの食卓に、もう少し刺激が欲しいなと感じることはありませんか？
ただ辛いだけじゃない、奥深い旨味も一緒に味わえる調味料を探していらっしゃる方もいるかもしれませんね。
今回ご紹介するのは、まさにそんな願いを叶えてくれるかもしれない逸品。
【ちこり村】から届いた、1日120パックしかつくれないという、とても貴重な「あじめコショウ ピリカラ糀」です。
「1日120」という数字にピンときた方もいらっしゃるかもしれませんね。
そう、ブログタイトルにもあるように、この手づくりの逸品は、生産量が限られている特別な「お取り寄せグルメ」なんです。
この「ピリカラ糀」は、「飛騨・美濃伝統野菜」である「あじめコショウ」という特産唐辛子から生まれた、まさに「好辛倶楽部手づくり」の自信作。
一般的な唐辛子とは一線を画す、独特の風味と旨味が特徴のあじめコショウと、日本の伝統的な発酵食品である糀が組み合わさることで、ただ辛いだけでなく、奥深いコクと旨味が生まれているんです。
内容量は140g。
冷蔵庫に常備しておけば、毎日の食卓がグッと豊かになること間違いなしですよ。
私も早速、この「あじめコショウ ピリカラ糀
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