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英勲 純米酒 720mlは、京都府伏見で造られる、こだわりの地酒です。今回は、実際に英勲 純米酒を飲んでみて、その実力やおすすめの飲み方を徹底レビューします。日本酒好きのあなたはきっと、この記事を読めば英勲 純米酒を試してみたくなるはずです。
まずは、英勲 純米酒の基本情報から見ていきましょう。
- 製造元:株式会社齊藤酒造
- 容量:720ml
- 特定名称:純米酒
- アルコール度数:15度
- 原料米:国産米
- 精米歩合:60%
- 日本酒度:+3
- 酸度:1.4
- 希望小売価格:1,320円(税込)
英勲 純米酒は、米の旨味を最大限に引き出した、バランスの取れた味わいが特徴です。冷やから燗まで、幅広い温度帯で楽しめるのも魅力の一つと言えるでしょう。
さて、実際に英勲 純米酒を飲んでみた感想を、詳しくお伝えしていきます。
外観
グラスに注ぐと、透明感のある淡い黄金色をしています。光に当てると、キラキラと輝いていて、見た目にも美しいですね。
香り
穏やかで上品な香りが漂います。米由来の優しい甘みと、ほのかなフルーティーさが感じられます。華やかすぎず、落ち着いた印象を受ける香りです。
味わい
口に含むと、まず感じるのはまろやかな口当たりです。米の旨味がじわっと広がり、後からキレのある酸味が追いかけてきます。バランスが良く、飲みやすい味わいです。
- 甘味:控えめ
- 酸味:やや強め
- 旨味:しっかり
- キレ:良い
- 苦味:ほとんどなし
全体的に、すっきりとした辛口の印象です。しかし、米の旨味もしっかりと感じられるので、物足りなさは感じません。むしろ、飲み飽きしない、毎日飲める日本酒という印象を受けました。
次に、おすすめの飲み方をご紹介します。英勲 純米酒は、温度帯によって異なる表情を見せてくれます。
おすすめの飲み方
- 冷や:キリッとした飲み口で、すっきりとした味わいが楽しめます。食前酒や、刺身などの淡白な料理との相性が抜群です。
- 常温:米の旨味がより一層引き立ちます。お燗にするのが面倒な時でも、美味しくいただけます。
- ぬる燗:香りが開き、まろやかな味わいが楽しめます。湯豆腐やおでんなど、温かい料理との相性が良いでしょう。
- 熱燗:シャープな辛さが際立ちます。濃い味付けの料理や、脂っこい料理との相性が良いです。
個人的には、冷や、またはぬる燗がおすすめです。冷やで飲むと、すっきりとした味わいが楽しめ、ぬる燗にすると、米の旨味がより一層引き立ちます。
おすすめのペアリング
英勲 純米酒は、様々な料理との相性が良いですが、特におすすめのペアリングをご紹介します。
- 刺身:白身魚やイカなど、淡白な刺身との相性が抜群です。英勲 純米酒のすっきりとした味わいが、刺身の旨味を引き立ててくれます。
- 焼き鳥:塩味の焼き鳥との相性が良いです。英勲 純米酒のキレのある酸味が、焼き鳥の脂をさっぱりと洗い流してくれます。
- 湯豆腐:湯豆腐の優しい味わいと、英勲 純米酒のまろやかな味わいが絶妙にマッチします。
- チーズ:クリームチーズやカマンベールチーズなど、濃厚なチーズとの相性も意外と良いです。英勲 純米酒の酸味が、チーズのコクを引き立ててくれます。
ぜひ、色々な料理と合わせて、英勲 純米酒を楽しんでみてください。
英勲 純米酒のメリット・デメリット
最後に、英勲 純米酒のメリットとデメリットをまとめました。
メリット
- バランスの取れた味わいで、飲みやすい
- 冷やから燗まで、幅広い温度帯で楽しめる
- 様々な料理との相性が良い
- 比較的リーズナブルな価格
デメリット
- 華やかな香りが好きな人には、少し物足りないかもしれない
- 入手できる場所が限られているかもしれない
総合的に見て、英勲 純米酒は、コストパフォーマンスの高い、おすすめの日本酒です。特に、日本酒初心者の方や、普段日本酒を飲まない方にも、ぜひ試していただきたい一本です。
この記事を読んで、英勲 純米酒に興味を持っていただけたら嬉しいです。ぜひ一度、お試しください。きっと、その美味しさに魅了されるはずです。
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