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まるさん「あじつゆ」徹底比較！高級だし醤油の実力を検証、ということで、今回は丸三食品さんの「あじつゆ」を深掘りレビューしていきます。
普段から料理をする私自身、だし醤油は欠かせない調味料。
特に「あじつゆ」のような、こだわりの素材を使った高級だし醤油には目がありません。
今回は、まるさん あじつゆ 1000ml を実際に使ってみて、その実力を検証したいと思います。
国産素材にこだわった国内製造のあじつゆは、一体どんな風味で、どんな料理に合うのでしょうか？
一緒に見ていきましょう！
まず、パッケージから見ていきましょう。
落ち着いた色合いのボトルで、高級感がありますね。
内容量は1000mlとたっぷり。
毎日使うことを考えると、この容量は嬉しいポイントです。
ボトルの裏面には、原材料名や栄養成分表示が記載されています。
国産の鰹節や昆布など、厳選された素材が使われていることがわかります。
化学調味料無添加というのも、安心できるポイントですね。
それでは、実際に「あじつゆ」を使ってみましょう。
まずは、基本の卵かけご飯で試してみました。
ご飯に卵を割り入れ、「あじつゆ」を少量たらします。
一口食べると、芳醇な香りが口の中に広がります。
鰹節や昆布の旨味が凝縮されていて、まろやかな味わいです。
いつもの卵かけご飯が、まるで料亭の一品のように感じられます。
次に、煮物に使ってみました。
大根と鶏肉の煮物を作ってみます。
水、醤油、みりん、砂糖の代わりに、「あじつゆ」を使います。
「あじつゆ」だけで味が決まるので、調味料をあれこれ計る手間が省けます。
煮込んでいる間も、良い香りが漂ってきます。
出来上がった煮物を食べてみると、素材の味が引き立っていて、上品な味わいです。
大根も鶏肉も、味がしっかり染み込んでいて、とても美味しいです。
「あじつゆ」を使うと、料理の腕が上がったような気がします。
その他にも、いろいろな料理に使ってみました。
- おひたし：ほうれん草のおひたしにかければ、素材の味を邪魔せず、上品な風味に。
- 冷奴：豆腐にかければ、薬味との相性も抜群。
- だし巻き卵：卵焼きに入れると、ふっくらとした仕上がりで、優しい味わいに。
- 麺つゆ：うどんやそうめんのつけつゆにすれば、料亭のような本格的な味わいに。
「あじつゆ」は、和食だけでなく、洋食にも使える万能調味料です。
例えば、
- パスタ：和風パスタの味付けに使えば、簡単に本格的な味わいに。
- ドレッシング：サラダのドレッシングにすれば、風味豊かなサラダに。
どんな料理にも合うので、一本あるととても便利です。
ここで、「あじつゆ」のメリットとデメリットをまとめてみました。
メリット
- 味が決まりやすい：これ一本で味が決まるので、料理初心者でも安心。
- 素材の旨味：国産の厳選された素材を使用しており、旨味が凝縮されている。
- 化学調味料無添加：安心して使える。
- 万能調味料：和食、洋食、中華など、様々な料理に使える。
- 時短調理：調味料を計る手間が省けるので、時短調理になる。
デメリット
- 価格：一般的なだし醤油に比べると、やや高め。
- 風味：好みが分かれる可能性がある。
価格は少し高めですが、それに見合うだけの価値はあると思います。
特に、料理の時短をしたい方、素材にこだわりたい方にはおすすめです。
風味については、実際に試してみるのが一番です。
個人的には、とても美味しく、色々な料理に使えて重宝しています。
まるさん あじつゆ は、以下のような方におすすめです。
- 料理のレパートリーを増やしたい方
- 時短調理をしたい方
- 素材にこだわりたい方
- いつもの料理をワンランクアップさせたい方
- 料理初心者の方
最後に、購入を検討されている方に向けて、アドバイスです。
まずは、小さいサイズから試してみるのがおすすめです。
まるさん あじつゆ には、500mlのサイズもあります。
もし気に入ったら、1000mlのサイズを購入すると良いでしょう。
また、まるさん（丸三食品）の公式サイトでは、あじつゆを使ったレシピも紹介されています。
ぜひ参考にしてみてください。
今回のレビューを通して、まるさん「あじつゆ」の魅力を少しでもお伝えできたなら嬉しいです。
ぜひ一度、お試しください。
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