|
|
「ユニオン 業務用ウスターソース 1.8L」徹底レビュー！プロが選ぶ理由と絶品レシピ集
こんにちは！今日は、業務用のウスターソースとして長年愛されている「ユニオン 業務用ウスターソース 1.8L」を徹底的にレビューしていきます。
特に、普段から料理をする方や、飲食店を経営されている方にとって、ウスターソースは欠かせない調味料ですよね。
私も日頃から様々なソースを試していますが、このユニオンソースは、その中でも特にオススメしたい逸品なんです。
今回は、プロの視点も交えながら、ユニオンソースの魅力や活用方法をたっぷりご紹介します。
この記事を読めば、あなたもきっとユニオンソースの虜になるはず！
ぜひ最後までお付き合いくださいね。
ユニオンソースってどんなソース？基本情報をチェック！
まずは、ユニオンソースの基本的な情報から見ていきましょう。
- 製造元: オタフクソース
- ブランド: ユニオン
- 内容量: 1.8L
- 特徴: 自家挽きスパイスを使用、揚げ物や焼きそば、カレーなど様々な料理に合う
オタフクソースが手掛けるユニオンブランドのウスターソース。
業務用の大容量タイプなので、頻繁にウスターソースを使うご家庭や、飲食店に最適です。
自家挽きスパイスを使用している点が特徴で、豊かな香りと深みのある味わいが楽しめます。
ユニオンソースがプロに選ばれる理由とは？
数あるウスターソースの中で、なぜユニオンソースがプロに選ばれるのでしょうか？
その理由を深掘りしてみましょう。
-
こだわりの自家挽きスパイス:
- ユニオンソースの最大の特徴は、何と言っても自家挽きスパイスを使用している点です。
- 厳選されたスパイスを自社で挽くことで、香りが格段に豊かになり、他とは一線を画す奥深い味わいを生み出しています。
- このスパイスの香りが、料理全体の風味をワンランクアップさせてくれるんです。
-
絶妙なバランスの甘みと酸味:
- ユニオンソースは、甘みと酸味のバランスが絶妙です。
- 甘すぎず、酸っぱすぎず、どんな料理にも合わせやすい万能な味わいです。
- このバランスの良さが、プロの料理人からも高く評価されています。
-
揚げ物との相性抜群:
- ユニオンソースは、特に揚げ物との相性が抜群です。
- 串カツや串揚げにかければ、衣のサクサク感とソースの風味が絶妙にマッチします。
- 揚げ物の油っぽさをさっぱりとさせてくれる効果も期待できます。
-
隠し味にも使える万能性:
- ユニオンソースは、焼きそばやカレーの隠し味としても大活躍します。
- 少量加えるだけで、料理に深みとコクが増し、味が引き締まります。
- プロの料理人は、この万能性を活かして、様々な料理にユニオンソースを使用しています。
-
大容量でコスパが良い:
- 業務用の1.8Lサイズなので、たっぷり使えてコスパが良いのも魅力です。
- 頻繁にウスターソースを使うご家庭や、飲食店にとっては、経済的な選択肢となります。
- 美味しいソースを気にせず使えるのは嬉しいですよね。
ユニオンソースを使った絶品レシピ集
さて、ここからはユニオンソースを使った絶品レシピをご紹介します。
どれも簡単で美味しいので、ぜひ試してみてくださいね！
1. 串カツ（串揚げ）
- 材料：お好みの具材（豚肉、鶏肉、野菜など）、パン粉、小麦粉、卵、ユニオンソース
- 作り方：
- 具材を串に刺し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける。
- 油で揚げ、ユニオンソースをかけて召し上がれ。
- ポイント：揚げたて熱々の串カツに、ユニオンソースをたっぷりかけるのがオススメ。
2. 焼きそば
- 材料：焼きそば麺、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、ユニオンソース、ウスターソース、醤油、塩、胡椒
- 作り方：
- 豚肉と野菜を炒め、焼きそば麺を加える。
- ユニオンソース、ウスターソース、醤油、塩、胡椒で味付けし、炒め合わせる。
- ポイント：ユニオンソースとウスターソースをブレンドすることで、より深みのある味わいに。
3. カレーの隠し味
- 材料：お好みのカレーのルー、肉、野菜、ユニオンソース
- 作り方：
- カレーを作る際に、ルーを入れる前にユニオンソースを大さじ1〜2杯加える。
- あとは通常通りカレーを作る。
- ポイント：ユニオンソースを加えることで、カレーにコクと深みが増し、味が引き締まります。
4. ハンバーグソース
- 材料：合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩胡椒、ユニオンソース、ケチャップ
- 作り方：
- ハンバーグのタネを作り、焼く。
- ユニオンソースとケチャップを混ぜて、ハンバーグソースとしてかける。
- ポイント：ユニオンソースとケチャップの割合はお好みで調整してください。
5. 目玉焼き
- 材料：卵、ユニオンソース
- 作り方：
- 目玉焼きを作る。
- ユニオンソースをかけて食べる。
- ポイント：シンプルですが、ユニオンソースの味が引き立ちます。
ユニオンソースの注意点と保管方法
ユニオンソースを使用する際の注意点と、保管方法について解説します。
- 開封後の保管: 開封後は、冷蔵庫で保管し、なるべく早めに使い切るようにしましょう。
- 賞味期限: 賞味期限を確認し、期限内に使用するようにしましょう。
- アレルギー: アレルギーをお持ちの方は、原材料をよく確認してから使用するようにしましょう。
ユニオンソースはどこで買える？
ユニオンソースは、主に以下の場所で購入できます。
- スーパーマーケット: 一部のスーパーマーケットでは、業務用サイズのユニオンソースを取り扱っています。
- オンラインショップ: Amazonや楽天市場などのオンラインショップで購入できます。
- 業務用食材店: 飲食店向けの業務用食材店では、ユニオンソースを取り扱っていることが多いです。
まとめ：ユニオンソースは、あなたの料理を格上げする万能調味料！
今回は、「ユニオン 業務用ウスターソース 1.8L」について、徹底的にレビューしました。
自家挽きスパイスの豊かな香り、絶妙なバランスの甘みと酸味、そして揚げ物との相性の良さなど、ユニオンソースにはたくさんの魅力があります。
プロの料理人も愛用するユニオンソースは、あなたの料理を格上げしてくれること間違いなし！
ぜひ一度試して、その美味しさを実感してみてくださいね。
この記事が、あなたのユニオンソース選びの参考になれば幸いです。
|
|
コメント