* メスカルアパルス：本場ドゥランゴ産、熟成なしテキーラの真価

メスカルアパルス、ご存知ですか？

テキーラ好きなら、一度は耳にしたことがあるかもしれません。

でも、ちょっと待ってください。

「メスカル？テキーラと何が違うの？」

そう思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

今回は、メキシコ・ドゥランゴ州生まれの「メスカルアパルストラディショナルボトル」を徹底レビューします。

テキーラとの違い、製法、味わい、そしておすすめの飲み方まで、余すところなくお伝えしますね。

「熟成なし」という言葉にピンと来た方もいらっしゃるかもしれません。

そう、このアパルスは、熟成の工程を経ていない「ホベン」と呼ばれるタイプ。

テキーラの概念を覆す、その真価に迫ります。

メスカルとテキーラの違いって？

まず、基本的なところから確認しましょう。

どちらもメキシコを代表する蒸留酒ですが、原料と産地が異なります。

つまり、テキーラはメスカルの一種と言えるんですね。

アパルスは、ドゥランゴ州で栽培された「セニソ」という種類のアガベを使用しています。

これが、アパルスならではの個性的な風味を生み出す秘密なんです。

アパルストラディショナルボトルの魅力

さて、本題のアパルストラディショナルボトルについて詳しく見ていきましょう。

このアパルスの最大の特徴は、何と言っても「熟成なし」であること。

樽熟成を行わないことで、アガベ本来のフレッシュな風味がダイレクトに感じられます。

セニソ特有のスモーキーな香りと、柑橘系の爽やかさが絶妙に調和しているんです。

味わいと香りのテイスティング

実際にテイスティングしてみましょう。

グラスに注ぐと、透明感のあるクリアな液体が現れます。

香りは、まずスモーキーさが鼻をくすぐります。

焚き火のような、土のような、どこか懐かしい香りがしますね。

その奥には、グレープフルーツやライムのような柑橘系の爽やかさも感じられます。

口に含むと、アガベの甘みが広がります。

しかし、甘ったるいだけでなく、ピリッとしたスパイシーさも感じられるのが特徴です。

後味はすっきりとしていて、いつまでも余韻が残ります。

おすすめの飲み方

アパルストラディショナルボトルは、様々な飲み方で楽しめます。

ストレート: アガベ本来の風味をじっくりと味わいたいなら、ストレートがおすすめです。少しずつ口に含み、香りと味わいの変化を楽しんでください。
ロック: 氷を入れることで、香りが穏やかになり、飲みやすくなります。ゆっくりと時間をかけて、変化していく味わいを楽しみましょう。
カクテル: メスカルを使ったカクテルもおすすめです。マルガリータやパロマなど、テキーラベースのカクテルをアパルスで試してみると、一味違った風味を楽しめます。
ペアリング: 食事との相性も抜群です。メキシコ料理はもちろん、スパイシーな料理や、柑橘系のソースを使った料理ともよく合います。

個人的には、ストレートでじっくりと味わうのが好きです。

アガベの風味を最大限に感じることができ、その奥深さに感動します。

購入場所と価格

アパルストラディショナルボトルは、オンラインショップや酒屋さんで購入できます。

価格は、750mlで5,000円〜7,000円程度が目安です。

少し高価に感じるかもしれませんが、その価値は十分にあります。

まとめ：テキーラ好きにこそ試してほしい、メスカルの魅力

メスカルアパルストラディショナルボトルは、テキーラとは一線を画す、個性的な蒸留酒です。

熟成なしのホベンならではの、アガベ本来のフレッシュな風味を存分に楽しめます。

テキーラ好きの方はもちろん、新しいお酒に挑戦したい方にもおすすめです。

ぜひ一度、アパルスの世界を体験してみてください。

きっと、その奥深さに魅了されるはずです。