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青森県産「はれわたり」お値打ち玄米30kg！他品種と徹底比較レビュー
皆さん、こんにちは！
今日は、青森県産「はれわたり」のお値打ち玄米30kgについて、徹底的にレビューしていきたいと思います。
「はれわたり」というお米、ご存知ですか？
青森県で生まれた新品種で、その名の通り、晴れ渡るような美味しさが特徴なんです。
今回は、彩北米さんの自社生産・自社調整加工された玄米30kgを実際に試してみました。
他品種との比較も交えながら、その魅力に迫りたいと思います。
玄米食に興味があるけど、どれを選んだら良いか迷っている…。
そんなあなたに、ぜひ読んでいただきたい内容です。
「はれわたり」玄米、ここがすごい！
まず、私が「はれわたり」玄米に惹かれたのは、以下の点です。
- 新品種であること: まだ食べたことのない味を試してみたかった。
- 青森県産であること: 東北のお米は美味しいというイメージがあった。
- 自社生産・自社調整加工であること: 生産者さんの顔が見える安心感があった。
- お値打ちであること: 毎日食べるものなので、価格は重要。
実際に手に取ってみると、紙袋に入った玄米30kgは、ずっしりとした重みがあります。
お米の一粒一粒がしっかりとしていて、品質の良さを感じました。
他品種との比較：味・食感・香り
「はれわたり」玄米を実際に炊いて、食べてみました。
比較対象として、普段食べているコシヒカリの玄米も用意しました。
- 味:
- 「はれわたり」：ほんのりとした甘みがあり、あっさりとしていて食べやすい。
- コシヒカリ：甘みが強く、味が濃い。
- 食感:
- 「はれわたり」：もちもちとした食感で、噛むほどに甘みが出てくる。
- コシヒカリ：粘りが強く、しっとりとした食感。
- 香り:
- 「はれわたり」：上品で優しい香り。
- コシヒカリ：香りが強い。
個人的な感想としては、「はれわたり」玄米は、毎日食べても飽きない味だと思いました。
あっさりとしているので、どんなおかずにも合わせやすいのが嬉しいポイントです。
もちもちとした食感も、玄米とは思えないほど食べやすかったです。
コシヒカリ玄米は、味が濃いので、たまに食べるには良いですが、毎日食べるには少し重いかなと感じました。
「はれわたり」玄米の美味しい炊き方
「はれわたり」玄米を美味しく炊くためのポイントをご紹介します。
- 研ぎ方: 玄米は、白米に比べて硬いので、しっかりと研ぐことが大切です。
- 最初は、たっぷりの水で軽くすすぎます。
- 次に、両手で玄米を挟むようにして、力を入れて研ぎます。
- これを3〜4回繰り返します。
- 浸水時間: 玄米は、吸水しにくいので、しっかりと浸水させることが大切です。
- 夏場は、6時間以上。
- 冬場は、12時間以上。
- 炊飯時の水量: 玄米は、白米よりも水を多く必要とします。
- 炊飯器の玄米モードがある場合は、それに従ってください。
- ない場合は、白米を炊くときよりも、少し多めに水を入れます。
- 炊き上がり: 炊き上がったら、すぐに蓋を開けずに、15分ほど蒸らします。
- 蒸らすことで、玄米全体に水分が均一に行き渡り、より美味しくなります。
炊飯器によっては、玄米モードがない場合もあります。
その場合は、圧力鍋で炊くのもおすすめです。
圧力鍋で炊くと、短時間でふっくらとした玄米が炊き上がります。
「はれわたり」玄米のメリット・デメリット
「はれわたり」玄米を実際に試してみて感じたメリットとデメリットをまとめました。
メリット:
- あっさりとしていて食べやすい。
- もちもちとした食感が良い。
- どんなおかずにも合わせやすい。
- 価格がお手頃。
- 自社生産・自社調整加工なので安心。
デメリット:
- 新品種なので、まだ知名度が低い。
- 玄米なので、白米に比べて炊くのに手間がかかる。
こんな人におすすめ！
「はれわたり」玄米は、以下のような方におすすめです。
- 玄米食に挑戦したいけど、どれを選んだら良いか迷っている方。
- 毎日食べるお米なので、価格を抑えたい方。
- あっさりとした味のお米が好きな方。
- もちもちとした食感のお米が好きな方。
- 青森県産のお米を試してみたい方。
- 生産者さんの顔が見える安心感を求める方。
まとめ
青森県産「はれわたり」のお値打ち玄米30kgは、新品種ならではの美味しさと、生産者さんのこだわりが詰まった素晴らしい商品でした。
玄米食を始めたい方や、毎日食べるお米の選択肢を増やしたい方に、ぜひ試していただきたいです。
彩北米さんの「はれわたり」玄米、自信を持っておすすめします！
皆さんの食生活が、より豊かになることを願っています。
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