高知の活あわび！肝まで

あわびって、ちょっと特別な食材ですよね。せっかく食べるなら、本当に美味しいものを味わいたい。でも、どれを選んだら良いのか、迷ってしまうこともあるかもしれません。特に「肝まで食べられるあわび」と聞くと、その鮮度や品質に期待が高まりますよね。

今回ご紹介するのは、まさにそんな期待を裏切らない逸品。高知・土佐湾の豊かな海で育った「活あわび」です。しかも、ただのあわびではありません。なんと、肝まで刺身で美味しく食べられるという、