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2025年秋収穫の【希少】コラティーナEXVオリーブオイル、私も実際に試してみました！
今回は、レ トレ コロンネ社の「コラティーナ EXVオリーブオイル 250ml」をご紹介します。
2026年2月入荷予定、2025年秋収穫という、まさにフレッシュなエキストラバージンオリーブオイルです。
プーリア州で作られた、本場イタリアの味が楽しめるということで、期待が高まりますね。
私も普段からオリーブオイルはよく使うのですが、特にエキストラバージンオリーブオイルは、風味や香りが格別なので、料理の仕上がりが全然違うんです。
今回のコラティーナEXVオリーブオイルは、どんな特徴があるのでしょうか？早速レビューしていきたいと思います！
コラティーナEXVオリーブオイルの魅力とは？
まず、コラティーナ種というオリーブについて少し触れておきましょう。
コラティーナ種は、イタリア・プーリア州原産の希少な品種で、ポリフェノールが豊富に含まれているのが特徴です。
そのため、健康を意識されている方にもおすすめです。
また、その風味は力強く、スパイシーで、青リンゴのような爽やかな香りがすると言われています。
実際にテイスティングしてみると…
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香り: 開封した瞬間、青々としたフレッシュな香りが広がります。青リンゴのような爽やかさに加え、アーモンドのような香ばしさも感じられます。
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味わい: 口に含むと、ピリッとしたスパイシーさが舌を刺激します。その後、フルーティーな甘みと、ほんのりとした苦味が広がります。
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後味: スッキリとしていて、いつまでも香りが鼻に残ります。
全体的に、非常にバランスの取れた味わいで、どんな料理にも合わせやすいと感じました。
どんな料理に合うの？おすすめの食べ方
せっかくの高品質なエキストラバージンオリーブオイル、どのように楽しむのがベストでしょうか？
いくつかおすすめの食べ方をご紹介します。
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パンにつけて: シンプルですが、オリーブオイル本来の味をダイレクトに楽しめます。トーストしたパンに、少し塩を振って、オイルをかけるだけでも絶品です。
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サラダにかけて: 新鮮な野菜との相性も抜群です。特に、トマトやルッコラなど、少し苦味のある野菜と合わせると、より一層美味しくいただけます。
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パスタにかけて: パスタの仕上げにかけるだけで、風味が格段にアップします。ペペロンチーノや、シンプルなトマトソースパスタによく合います。
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魚介料理に: カルパッチョや、グリルした魚介類にかけると、素材の味を引き立ててくれます。
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肉料理に: ステーキや、ローストチキンなどにかけると、風味豊かに仕上がります。
その他、アヒージョに使ったり、マリネ液に加えても美味しくいただけます。
他社のオリーブオイルと比べてどう？
スーパーなどで手軽に購入できるオリーブオイルと比べて、コラティーナEXVオリーブオイルは、やはり香りと風味が段違いです。
普段使いのオリーブオイルも良いですが、特別な日の料理や、ちょっと贅沢をしたい時に使うと、満足度が非常に高いと思います。
また、贈り物としても喜ばれるでしょう。
デメリットはないの？
強いてデメリットを挙げるとすれば、価格が少し高めであることでしょうか。
しかし、その分、品質は非常に高く、少量でも風味が豊かになるので、コストパフォーマンスは悪くないと思います。
また、2026年2月入荷予定なので、すぐに手に入らないという点も、人によってはデメリットと感じるかもしれません。
しかし、待つ価値のあるオリーブオイルだと思います。
まとめ
2025年秋収穫のコラティーナEXVオリーブオイルは、希少なコラティーナ種を使った、風味豊かなエキストラバージンオリーブオイルです。
パンにつけたり、サラダにかけたり、パスタにかけたりと、様々な料理に活用できます。
普段の料理をワンランクアップさせたい方、健康を意識されている方、贈り物をお探しの方におすすめです。
ぜひ一度、お試しください！
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