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近年、ジビエ料理の人気が高まっていますよね。
中でも、今回ご紹介するのは、ちょっと珍しい「みかん猪」なんです。
「注文殺到!【国産 こだわり みかん猪 切り落としスライス】」という商品名を聞いただけで、なんだかワクワクしませんか?
私も実際に取り寄せて食べてみたので、その魅力をたっぷりとお伝えしますね。
「猪肉って、ちょっとクセがあるんじゃないの?」
そう思われる方もいるかもしれません。
私も最初はそう思っていました。
でも、この「みかん猪」は、良い意味でそのイメージを裏切ってくれました。
一体何が違うのか?
それは、育て方に秘密があるんです。
愛媛県で育った猪たちは、なんと、みかんを食べて育っているんです!
みかんを食べることで、猪肉特有の臭みが抑えられ、さっぱりとした味わいになるんだとか。
これは期待が高まりますね。
実際に届いた「みかん猪 切り落としスライス」を見てみましょう。
まず、目に飛び込んでくるのは、鮮やかな赤身と、美しい霜降りです。
見るからに上質なお肉であることが分かります。
500gから2kgまで選べるので、家族構成や用途に合わせて選べるのも嬉しいポイントです。
今回は、500gを注文してみました。
早速、調理してみましょう。
今回は、シンプルに焼肉でいただくことにしました。
フライパンでさっと焼くだけで、香ばしい香りが食欲をそそります。
焼きすぎると硬くなってしまうので、表面に焼き色がついたら食べ頃です。
いざ、実食!
口に入れた瞬間、驚きました。
本当に臭みが全くないんです!
それどころか、ほんのりとした甘みすら感じられます。
これは、みかんを食べて育った効果なのでしょうか?
脂身もくどくなく、さっぱりとしていて、いくらでも食べられそうです。
これはまさに、新感覚の猪肉体験です。
焼肉以外にも、色々な調理法で楽しめるのが「みかん猪」の良いところ。
例えば、こんな食べ方もおすすめです。
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煮込み料理: 猪肉の旨味が凝縮されて、体の芯から温まります。味噌煮込みや、ぼたん鍋も良いですね。
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ロースト: じっくりと焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。特別な日のディナーにもぴったりです。
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炒め物: 野菜と一緒に炒めれば、手軽に美味しいおかずが完成します。生姜焼き風にしても美味しいかもしれません。
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猪肉丼: 甘辛いタレで煮込んだ猪肉をご飯に乗せれば、あっという間に絶品丼が完成します。
色々な調理法を試してみるのも楽しいかもしれませんね。
「みかん猪」は、こんな方におすすめです。
- 猪肉に興味があるけど、クセが気になる方
- 普段の食卓に、ちょっとした贅沢を加えたい方
- お取り寄せグルメが好きな方
- 大切な方への贈り物をお探しの方
「みかん猪」は、希少な国産猪肉です。
そのため、注文が殺到しているようです。
気になる方は、早めにチェックしてみてくださいね。
最後に、私が感じた「みかん猪」のメリット・デメリットをまとめます。
メリット:
- 臭みがなく、さっぱりとした味わい
- 様々な調理法で楽しめる
- 贈り物にも最適
- 国産で安心・安全
デメリット:
- 希少なため、品切れの場合がある
- 一般的な豚肉や牛肉に比べると、やや高価
少しお値段は張りますが、それに見合うだけの価値は十分にあると思います。
ぜひ一度、「みかん猪」の美味しさを体験してみてください。
きっと、あなたもその魅力にハマってしまうはずです。
このレビューが、あなたの「みかん猪」選びの参考になれば嬉しいです。
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