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みなさん、こんにちは！ 今日は、エスニック料理好きにはたまらない、とっておきの調味料をご紹介します。
その名も、エバラの「トムヤムクンの素」！
「トムヤムクン、お店で食べるのは美味しいけど、自分で作るのって難しそう…」
そう思っている方も多いのではないでしょうか？
私も以前はそうでした。
でも、この「トムヤムクンの素」に出会ってから、おうちで本格的なトムヤムクンが簡単に作れるようになったんです！
今回は、プロも使うエバラの業務用「トムヤムクンの素」の魅力と、誰でも失敗しない簡単レシピを、実際に使ってみた感想と共にご紹介しますね。
このレビューを読めば、あなたもきっとトムヤムクン作りに挑戦したくなるはず！
エバラ トムヤムクンの素ってどんな商品？
今回ご紹介するのは、エバラの「トムヤムクンの素」500ml × 6本セット。
業務用サイズなので、たっぷり使えるのが嬉しいポイントです。
プロの料理人も愛用する本格的な味わいを、手軽に家庭で楽しめるんですよ。
鶏がらスープをベースに、えびの旨み、唐辛子の辛味、レモングラスなどの香りが絶妙にブレンドされています。
これ一本で、本格的なトムヤムクンの味が決まるんですから、本当にすごいですよね！
ヤムウンセンなどのタイ料理にも使えるので、色々試してみるのもおすすめです。
エバラ トムヤムクンの素の魅力
私が実際に使ってみて感じた、「トムヤムクンの素」の魅力をまとめてみました。
- 本格的な味わい: スープを一口飲むと、口の中に広がるエスニックな香りと、ピリッとした辛味がたまりません。まるで本場タイのレストランで食べているような気分になれます。
- 簡単調理: 必要な材料を揃えて、素を加えて煮込むだけ！ 難しい調味料の配合を考える必要がないので、料理初心者さんでも安心です。
- アレンジ自在: トムヤムクンだけでなく、スープや炒め物など、色々な料理にアレンジできます。アイデア次第で、エスニック料理のレパートリーが広がります。
- 大容量でお得: 業務用サイズなので、たっぷり使えます。家族みんなでトムヤムクンを楽しむのも、パーティーで振る舞うのも良いですね。
- 保存が簡単: 常温で長期保存できるので、ストックしておくと便利です。
簡単！本格トムヤムクンレシピ
それでは、実際に「トムヤムクンの素」を使った、簡単トムヤムクンレシピをご紹介します。
材料（2人分）
- エバラ トムヤムクンの素：大さじ4
- 水：400ml
- 鶏もも肉：100g (エビやシーフードミックスでもOK)
- しめじ：1/2パック
- えび：4尾 (お好みで)
- ミニトマト：6個
- パクチー：適量
- レモン汁：小さじ1 (お好みで)
作り方
- 鶏もも肉は一口大に、しめじは石づきを取ってほぐし、えびは殻と背ワタを取り除く。ミニトマトは半分にカットする。
- 鍋に水と「トムヤムクンの素」を入れ、火にかける。
- 沸騰したら、鶏もも肉、しめじ、えびを加えて煮込む。
- 具材に火が通ったら、ミニトマトを加えてさっと煮る。
- 器に盛り付け、パクチーを添え、お好みでレモン汁をかけたら完成！
ポイント
- 具材はお好みでアレンジ可能です。マッシュルームやタケノコ、豆腐などを加えても美味しくなります。
- 辛いのが好きな方は、鷹の爪を加えてみてください。
- 仕上げにココナッツミルクを加えると、よりマイルドな味わいになります。
アレンジレシピもご紹介
トムヤムクンの素は、トムヤムクン以外にも色々な料理に使えるんです。
いくつかアレンジレシピをご紹介しますね。
- トムヤムクン風焼きそば: 焼きそば麺を炒め、「トムヤムクンの素」とナンプラーで味付け。エビや野菜を加えて、エスニックな焼きそばに。
- トムヤムクン風スープパスタ: パスタを茹で、「トムヤムクンの素」と牛乳でスープを作る。エビやきのこを加えて、簡単スープパスタに。
- トムヤムクン風卵焼き: 卵に「トムヤムクンの素」を混ぜて焼くだけ。お弁当のおかずにもぴったり。
どこで買えるの？
エバラの「トムヤムクンの素」は、一部のスーパーやオンラインショップで購入できます。
業務用サイズなので、Amazonや楽天市場などのオンラインショップで探すのがおすすめです。
ぜひ、チェックしてみてくださいね。
まとめ
今回は、エバラの「トムヤムクンの素」をご紹介しました。
これ一本あれば、本格的なトムヤムクンが簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
エスニック料理のレパートリーが広がること間違いなしです！
おうちで本格的なタイ料理を楽しんで、旅行気分を味わってみませんか？
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