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今回は、【朝引き】名古屋コーチンむね肉1kgについて、実際に試してみた感想をレビューします。
「むね肉ってパサパサするんでしょ？」
「調理が難しそう…」
そんなイメージをお持ちの方もいるかもしれません。
私も正直、少しそう思っていました。
でも、今回ご紹介する名古屋コーチンむね肉は、そのイメージを覆すほど美味しかったんです！
しかも、プロが選ぶというだけあって、品質も確か。
この記事では、その魅力をたっぷりとお伝えしますね。
なぜ【朝引き】名古屋コーチンむね肉を選んだのか？
スーパーで売られているむね肉は、どうしても鮮度が気になりますよね。
でも、今回購入した名古屋コーチンむね肉は、朝引きというだけあって、新鮮さが段違いなんです。
- 鮮度抜群！: 朝に処理されたものが、その日のうちに発送されるので、鮮度が落ちにくい。
- 国産・高級地鶏: 安心安全な国産であることはもちろん、高級地鶏である名古屋コーチンであること。
- 大容量1kg: 家族みんなで楽しめる大容量サイズ。
- 真空パック: 新鮮な状態を保つ真空パックでのお届け。
これらの点に惹かれて、購入を決めました。
実際に届いた【朝引き】名古屋コーチンむね肉を見てみよう！
クール便で届いた箱を開けてみると、真空パックされたむね肉が！
パックを開けた瞬間、新鮮な鶏肉の香りがふわっと広がりました。
- 色: ピンク色で、みずみずしい！
- ツヤ: キラキラと輝いていて、鮮度の良さが伝わってくる。
- 厚み: 程よい厚みで、調理しやすそう。
これは期待できる！と思い、早速調理に取り掛かりました。
【朝引き】名古屋コーチンむね肉を使った絶品レシピ
今回は、むね肉を使った定番料理、焼き鳥とからあげに挑戦してみました。
1. 焼き鳥
【材料】
- 名古屋コーチンむね肉：300g
- 長ネギ：1/2本
- 焼き鳥のタレ：適量
- 塩：少々
【作り方】
- むね肉を一口大にカットする。
- 長ネギをむね肉と同じくらいの大きさにカットする。
- むね肉と長ネギを交互に串に刺す。
- フライパンに油をひき、串を並べて焼く。
- 両面に焼き色がついたら、焼き鳥のタレを塗って、さらに焼く。
- お好みで塩を振って、完成！
ポイント
- 焼きすぎるとパサパサになるので、焼き加減に注意！
- 焦げ付きそうになったら、水を少し加えて蒸し焼きにすると、ふっくら仕上がります。
実食
一口食べると、むね肉の概念が変わりました！
しっとりとしていて、ジューシー。
旨味がぎゅっと詰まっていて、本当に美味しいんです。
スーパーで買うむね肉とは、全くの別物でした。
2. からあげ
【材料】
- 名古屋コーチンむね肉：300g
- 醤油：大さじ2
- 酒：大さじ1
- 生姜：すりおろし小さじ1
- 片栗粉：適量
- 揚げ油：適量
【作り方】
- むね肉を一口大にカットする。
- 醤油、酒、生姜を混ぜ合わせ、むね肉を30分ほど漬け込む。
- むね肉に片栗粉をまぶす。
- 170℃に熱した油で、3〜4分揚げる。
- 油を切って、完成！
ポイント
- 漬け込む時間を長くすると、味が染み込んで美味しくなります。
- 二度揚げすると、カリッとした食感になります。
実食
外はカリカリ、中はジューシー！
名古屋コーチンむね肉の旨味が、衣の中に閉じ込められています。
冷めても美味しく、お弁当にもぴったり。
【朝引き】名古屋コーチンむね肉のメリット・デメリット
メリット
- 鮮度抜群！: 朝引きなので、新鮮で美味しい。
- 旨味が濃い！: 名古屋コーチンならではの、濃厚な旨味。
- 調理しやすい！: 程よい厚みで、様々な料理に使える。
- 安心安全！: 国産なので、安心して食べられる。
- コスパが良い！: 大容量なので、家族みんなで楽しめる。
デメリット
- 価格がやや高め: スーパーで売られているむね肉に比べると、やや高価。
- 調理方法によってはパサつく: 加熱しすぎるとパサつきやすいので、注意が必要。
- 冷蔵保存: 冷凍保存も可能ですが、風味を損なわないためには冷蔵保存がおすすめです。
【朝引き】名古屋コーチンむね肉はこんな人におすすめ
- むね肉のパサつきが苦手な人
- 美味しい鶏肉を味わいたい人
- 安心安全な食材を求めている人
- 家族みんなで鶏肉料理を楽しみたい人
- 料理の腕を上げたいと思っている人
まとめ：【朝引き】名古屋コーチンむね肉は、期待以上の美味しさでした！
今回、【朝引き】名古屋コーチンむね肉を実際に試してみて、本当に感動しました。
むね肉に対するイメージが、180度変わりました。
少し値段は張りますが、その価値は十分にあります。
ぜひ一度、試してみてください。
きっと、あなたも【朝引き】名古屋コーチンむね肉の虜になるはずです！
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