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創業150年の老舗、津曲商店さんの「薩摩の甘海老(タカエビ)」をお取り寄せしてみました！
産地直送、しかも超プリプリという言葉に惹かれて、お刺身で食べたい！と思い、即買いしてしまいました。
今回は、実際に食べてみた感想を、写真とともに詳しくレビューしていきますね。
まず、届いた時の印象から！
冷凍便で届きました。
発泡スチロールの箱を開けると、丁寧に梱包されたタカエビが！
約600g入りを注文しましたが、思ったよりもたくさん入っていて、ずっしりとした重みがありました。
鮮度を保つために、急速冷凍されているようです。
これは期待が高まります！
タカエビってどんなエビ？
甘海老（アマエビ）はよく知られていますが、タカエビはあまり馴染みがない方もいるかもしれません。
タカエビは、甘海老よりも少し大きく、身が締まっているのが特徴です。
薩摩（鹿児島県）で獲れるタカエビは、特に甘みが強く、濃厚な味わいとのこと。
これは楽しみです！
いざ、実食！お刺身でいただきます！
まずは、流水で解凍します。
解凍しすぎると風味が落ちてしまうので、半解凍くらいがおすすめです。
殻を剥いてみると、身がプリップリ！
透き通るような色で、新鮮さが伝わってきます。
お皿に盛り付けて、いざ実食！
口に入れた瞬間、とろけるような甘みが広がります。
甘海老よりも、さらに濃厚で、上品な甘さです。
身はプリプリで、噛むほどに旨味が溢れてきます。
これは本当に美味しい！
あっという間に完食してしまいました。
おすすめの食べ方
お刺身はもちろん、他にも色々な食べ方で楽しめます。
- 海鮮丼: ご飯の上に、タカエビをたっぷり乗せて、海鮮丼に。贅沢な味わいです。
- お寿司: シャリとの相性も抜群。握り寿司や軍艦巻きで。
- 天ぷら: 衣をつけて揚げれば、プリプリの食感が楽しめます。
- 塩焼き: シンプルに塩焼きもおすすめです。タカエビ本来の旨味が味わえます。
- パスタ: パスタに加えても美味しいです。トマトソースやクリームソースと相性抜群。
商品の良い点
- 鮮度が抜群: 産地直送なので、鮮度が非常に良いです。
- 甘みが強い: 薩摩のタカエビは、甘みが強く、濃厚な味わいが楽しめます。
- プリプリの食感: 身が締まっていて、プリプリの食感がたまりません。
- 色々な料理に使える: お刺身はもちろん、海鮮丼、お寿司、天ぷらなど、色々な料理に活用できます。
- 送料無料: 送料無料なのも嬉しいポイントです。
- 創業150年の老舗の味: 歴史ある津曲商店さんの商品なので、安心感があります。
少し気になった点
- 殻を剥くのが少し手間: 殻を剥くのが少し手間ですが、それも美味しいタカエビを食べるための準備と思えば苦になりません。
- 冷凍なので、解凍に注意: 解凍しすぎると風味が落ちてしまうので、解凍には注意が必要です。
こんな人におすすめ
- 新鮮な海鮮を味わいたい方
- 甘海老が好きな方
- ちょっと贅沢な気分を味わいたい方
- お家で手軽に海鮮丼を楽しみたい方
- 贈り物にも喜ばれる商品を探している方
まとめ
津曲商店さんの「薩摩の甘海老(タカエビ)」は、本当に美味しくて大満足でした！
鮮度、甘み、食感、どれをとっても最高レベルです。
お刺身で食べるのが一番おすすめですが、色々な料理に使えるので、ぜひ試してみてください。
特に、海鮮丼は絶品です！
自宅で手軽に、本格的な海鮮料理を楽しめるので、ぜひ一度お試しください。
きっと、リピートしたくなるはずです！
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