|
|
北海道の味覚といえば、何を思い浮かべますか？
カニ、イクラ、ジンギスカン…色々ありますよね。
でも、やっぱり外せないのは「うに」ではないでしょうか。
今回は、北海道産の極上うにを徹底比較！
中でも、私がおすすめしたいのは「キタムラサキウニ」なんです。
なぜキタムラサキウニが良いのか？
その理由を、実際にふるさと納税で取り寄せた「【選べる内容量】北海道産 うに ミョウバン不使用 折り 折詰 木箱 キタムラサキウニ ふり塩うに 80g～320g」を参考に、詳しくレビューしていきますね。
「うに」と一口に言っても、種類がたくさんありますよね。
代表的なものだと、
- キタムラサキウニ
- エゾバフンウニ
などが挙げられます。
それぞれに特徴があって、味も全く違うんです。
今回ご紹介するキタムラサキウニは、あっさりとして上品な甘みが特徴。
濃厚な味が好きな方はエゾバフンウニを選ぶことが多いですが、私はキタムラサキウニの上品な甘さが大好きなんです。
今回、ふるさと納税で選んだのは、ミョウバン不使用のキタムラサキウニ。
うに独特の苦みが苦手…という方もいるかもしれませんが、ミョウバン不使用のうには、本来の甘みと旨みがダイレクトに味わえるんです。
口に入れた瞬間に広がる、とろけるような舌触りと上品な甘みは、まさに至福のひととき。
パッケージにも高級感があって、贈り物にもぴったりだなと思いました。
木箱に入っているのも、特別感があって嬉しいですよね。
今回選んだ「【選べる内容量】北海道産 うに ミョウバン不使用 折り 折詰 木箱 キタムラサキウニ ふり塩うに 80g～320g」の良かった点をまとめると、以下のようになります。
- ミョウバン不使用で、うに本来の甘みと旨みが味わえる
- キタムラサキウニの上品な味わいが楽しめる
- 木箱入りで高級感があり、贈り物にも最適
- 内容量が選べるので、用途に合わせて調整できる
- 冷凍で届くので、日持ちする
特に、ミョウバン不使用というのは大きなポイントだと思います。
ミョウバンを使用すると、うにの形を保ちやすくなるというメリットがある一方で、独特の苦みが出てしまうことも。
ミョウバン不使用のうには、その苦みが全くなく、とろけるような甘みが口いっぱいに広がります。
まるで、獲れたてのうにをそのまま食べているような贅沢な味わいです。
実際に食べてみた感想としては、本当に臭みが全くなく、とろけるような舌触りで、あっという間に食べ終わってしまいました。
最初は、そのまま何もつけずに味わってみてください。
うに本来の甘みと旨みが、ダイレクトに伝わってきます。
次に、少しだけお醤油をつけて食べるのもおすすめです。
お醤油の塩味が、うにの甘みをさらに引き立ててくれます。
そして、やっぱりおすすめは、うに丼！
ほかほかご飯の上に、たっぷりのうにを乗せて、贅沢に味わってみてください。
もう、言葉では言い表せないほどの美味しさです。
海苔やネギ、大葉などの薬味を添えても美味しいですよ。
また、手巻き寿司の具材として使うのもおすすめです。
家族や友人と一緒に、ワイワイ楽しみながら食べるのも良いですね。
今回ご紹介した「【選べる内容量】北海道産 うに ミョウバン不使用 折り 折詰 木箱 キタムラサキウニ ふり塩うに 80g～320g」は、ふるさと納税の返礼品として提供されています。
ふるさと納税を利用すれば、実質2,000円の負担で、こんなに美味しいキタムラサキウニが楽しめるんです。
これは、利用しない手はないですよね。
ぜひ、この機会に、北海道産の極上うにを味わってみてください。
ただし、注意点としては、冷凍で届くということです。
食べる前に、冷蔵庫でゆっくりと解凍する必要があります。
解凍方法を間違えると、うにが水っぽくなってしまうので、注意してくださいね。
美味しく食べるためには、以下の点に注意しましょう。
- 冷蔵庫で時間をかけてゆっくり解凍する
- 解凍後は、なるべく早く食べる
- 再冷凍はしない
これらの点に注意すれば、最高の状態でうにを味わうことができます。
今回は、北海道産の極上うに、特にキタムラサキウニについてご紹介しました。
ミョウバン不使用のキタムラサキウニは、本当に絶品です。
ぜひ、一度試してみてください。
きっと、うにの概念が変わるはずです。
ふるさと納税を利用して、お得に極上の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか？
|
|
コメント