有機コリアンダー徹底比較！【エヌ・ハーベスト】で本格スパイス体験

皆さん、こんにちは！

今日は、いつもの料理を格上げしてくれる、とっておきのスパイスをご紹介します。

それは、【エヌ・ハーベスト】の「有機コリアンダーパウダー/シード」です！

「有機コリアンダー徹底比較！【エヌ・ハーベスト】で本格スパイス体験」というテーマで、詳しくレビューしていきますね。

エスニック料理好きさんはもちろん、健康志向の方も必見ですよ。

エヌ・ハーベストの有機コリアンダーは、インド産の有機JAS認定を受けた、安心安全なスパイスです。

無農薬・有機栽培で育てられたコリアンダーは、香りも風味も格別なんです。

パウダーとシードの2種類があるので、用途に合わせて選べるのも嬉しいポイント。

私も実際に使ってみて、その品質の高さに感動しました！

この記事では、エヌ・ハーベストの有機コリアンダーの魅力を余すことなくお伝えします。

ぜひ最後まで読んで、あなたも本格的なスパイス体験をしてみませんか？

エヌ・ハーベストの有機コリアンダーがおすすめな理由

有機コリアンダーパウダー/シードの違い

まずは、パウダーとシードの違いについて解説しますね。

パウダー:
- 細かい粉末状で、料理に混ぜやすく、香りが立ちやすいのが特徴です。
- カレーやスープ、ソースなど、料理全体に風味を加えたい時に便利です。
- お菓子作りにも活用できます。
シード:
- 粒状で、プチプチとした食感が楽しめます。
- 炒め物やピクルス、マリネなど、料理にアクセントを加えたい時に最適です。
- ミルで挽いて、挽きたての香りを楽しむのもおすすめです。

どちらを選ぶかは、あなたの好みや用途に合わせて決めてみてくださいね。

実際に使ってみた感想

私も実際に、エヌ・ハーベストの有機コリアンダーパウダーとシードを使ってみました。

有機コリアンダーパウダー:
- 封を開けた瞬間、爽やかでスパイシーな香りが広がりました。
- カレーに加えてみたところ、風味が格段にアップ！
- いつものカレーが、本格的な味わいになりました。
- パンケーキに少し混ぜて焼いてみたところ、ほんのりエスニックな香りがして、とても美味しかったです。
有機コリアンダーシード:
- フライパンで軽く炒ってから、サラダにトッピングしてみました。
- プチプチとした食感が楽しく、良いアクセントになりました。
- ピクルス液に加えてみたところ、風味が豊かになり、ワンランク上のピクルスになりました。
- ミルで挽いて、魚料理に振りかけてみたところ、香りが引き立ち、とても美味しくいただけました。