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皆様、こんにちは！ 今日は、京都の老舗、小山園さんの抹茶「若竹」について、徹底的にレビューしていきたいと思います。
抹茶の世界は奥深く、種類も豊富ですよね。
その中でも、小山園さんの「若竹」は、初心者の方から抹茶好きの方まで、幅広く愛されている抹茶なんです。
今回は、実際に私が「若竹」を飲んでみて感じたこと、他の抹茶との違いなどを、詳しくご紹介していきますね。
「若竹」が気になっているけど、どんな味なのか、自分に合うのか分からない…という方は、ぜひ参考にしてみてください。
まず、小山園について簡単にご紹介します。
小山園は、京都府宇治市にある老舗の抹茶製造・販売会社です。
創業は元禄年間というから驚きですよね。
長い歴史の中で培われた技術と、厳選された茶葉で作られる抹茶は、国内外で高い評価を得ています。
小山園の抹茶は、茶道の世界だけでなく、お菓子作りや料理など、幅広い用途で使われています。
さて、今回ご紹介する「若竹」ですが、小山園の抹茶の中でも、比較的お手頃な価格で購入できる抹茶です。
100g入りの袋で販売されています。
抹茶初心者の方にも、気軽に試せるのが嬉しいポイントですね。
では、実際に「若竹」を点てて、飲んでみたいと思います。
まず、抹茶を点てるのに必要な道具を用意しましょう。
- 茶碗
- 茶筅
- 茶杓
- 抹茶
今回は、正式な茶道の手順ではなく、より気軽に楽しめる方法で点ててみますね。
まず、茶碗に抹茶を茶杓で2杯ほど入れます。
抹茶の量は、お好みで調整してくださいね。
次に、お湯を少量注ぎます。
お湯の温度は、熱すぎると抹茶の風味が損なわれてしまうので、少し冷ました80℃くらいがおすすめです。
茶筅を使って、抹茶とお湯を混ぜ合わせます。
最初は、茶碗の底をなぞるように、ゆっくりと混ぜます。
抹茶がダマにならないように、丁寧に混ぜてくださいね。
ある程度混ざったら、茶筅を前後に動かして、泡立てます。
きめ細かい泡が立つように、手早く動かすのがポイントです。
泡が十分に立ったら、抹茶の完成です！
それでは、実際に「若竹」を飲んでみましょう。
まず、香りをかいでみます。
「若竹」は、爽やかで、ほんのり甘い香りがします。
抹茶らしい、青々とした香りも感じられますね。
一口飲んでみると…
まろやかで、優しい味わいが口の中に広がります。
苦味は控えめで、ほんのりとした甘みが感じられます。
抹茶独特の渋みも、ほとんどありません。
とても飲みやすい抹茶ですね。
「若竹」は、抹茶初心者の方にも、抵抗なく飲める抹茶だと思います。
もちろん、抹茶好きな方にも、普段使いの抹茶としておすすめです。
では、他の抹茶と「若竹」の違いを見ていきましょう。
抹茶は、茶葉の種類や製法によって、様々な風味や特徴があります。
一般的に、高級な抹茶ほど、苦味が少なく、甘みが強いと言われています。
また、色も鮮やかな緑色をしていることが多いです。
一方、「若竹」は、比較的お手頃な価格帯の抹茶なので、高級抹茶に比べると、苦味がやや強めです。
しかし、その分、抹茶らしい風味がしっかりと味わえます。
色も、鮮やかな緑色というよりは、少し落ち着いた緑色をしています。
「若竹」は、価格と品質のバランスが取れた、コストパフォーマンスの高い抹茶と言えるでしょう。
「若竹」は、そのまま飲むだけでなく、お菓子作りや料理にも活用できます。
例えば、抹茶ラテ、抹茶アイス、抹茶ケーキなど、様々なアレンジが楽しめます。
私も、抹茶ラテを作ってみました。
牛乳に「若竹」を混ぜるだけで、簡単に作れます。
「若竹」の風味が牛乳とよく合って、とても美味しいです。
ぜひ、色々なアレンジを試してみてくださいね。
最後に、「若竹」を購入する際の注意点をお伝えします。
「若竹」は、小山園のオンラインショップや、全国の百貨店、お茶専門店などで購入できます。
オンラインショップで購入する場合は、送料がかかる場合があるので、注意してください。
また、抹茶は、湿気や光に弱いので、開封後は、しっかりと密閉して、冷暗所に保管してください。
賞味期限は、未開封の状態で約6ヶ月です。
開封後は、なるべく早めに使い切るようにしましょう。
いかがでしたでしょうか？
今回は、小山園の抹茶「若竹」について、詳しくレビューしました。
「若竹」は、抹茶初心者の方から、抹茶好きな方まで、幅広く楽しめる抹茶です。
まろやかで、優しい味わいは、きっと皆様を癒してくれるはずです。
ぜひ、一度試してみてくださいね。
今回のレビューが、皆様の抹茶選びの参考になれば幸いです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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