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日本酒好きの皆さん、こんにちは！
今日は、新潟の銘酒「菊水 菊水の辛口 本醸造」を徹底レビューしていきます。
「菊水の辛口」って、名前はよく聞くけど、実際どんな味なの？
辛口って書いてあるけど、本当に辛いの？
そんな疑問にお答えできるよう、日本酒のプロの視点から、じっくりと解説していきますね。
この記事を読めば、「菊水の辛口」の魅力がきっと伝わるはず。
ぜひ最後までお付き合いください。
まずは、「菊水の辛口 本醸造」の基本情報から見ていきましょう。
- 商品名：菊水 菊水の辛口 本醸造 1800ml
- 製造元：菊水酒造株式会社（新潟県）
- 特定名称：本醸造
- アルコール度数：15度
- 容量：1800ml（一升瓶）
- その他：月間優良ショップ受賞
「菊水の辛口」は、新潟県を代表する菊水酒造が醸す、定番の辛口日本酒です。
本醸造酒なので、お米の旨味とキレのある辛さが特徴。
晩酌のお供に、または料理との相性を楽しむのにもぴったりなんです。
実際に飲んでみた感想を、詳しくお伝えしていきますね。
香り
グラスに注ぐと、まず感じるのは爽やかな香り。
青リンゴや柑橘系のような、フレッシュな印象です。
アルコールのツンとした感じはなく、穏やかで優しい香りですね。
味わい
口に含むと、キリッとした辛さが広がります。
ただ、ただ辛いだけでなく、お米由来のほのかな甘みも感じられます。
この甘みが、辛さを和らげて、飲みやすくしているんですね。
後味はすっきりとしていて、キレが良いです。
ついつい、もう一口飲みたくなるような、そんな味わいです。
おすすめの飲み方
「菊水の辛口」は、冷や、常温、燗、と様々な温度帯で楽しめます。
- 冷や：キリッとした辛さが際立ち、爽快感が楽しめます。暑い季節にぴったり。
- 常温：お米の旨味や香りがより豊かに感じられます。
- 燗：辛さがまろやかになり、ふっくらとした味わいになります。寒い季節におすすめ。
個人的には、冷やで飲むのが一番好きです。
キリッと冷えた「菊水の辛口」は、本当に最高！
特に、暑い夏の日に飲むと、体の熱をスーッと冷ましてくれるような気がします。
料理との相性
「菊水の辛口」は、どんな料理にも合わせやすい万能な日本酒です。
特に、以下のような料理との相性が抜群です。
- 刺身：白身魚やイカなど、淡白な味わいの刺身とよく合います。
- 焼き魚：塩焼きや照り焼きなど、香ばしい焼き魚との相性も抜群。
- 揚げ物：天ぷらや唐揚げなど、油っぽい料理をさっぱりとさせてくれます。
- 鍋料理：寄せ鍋や水炊きなど、様々な鍋料理に合わせられます。
個人的には、イカの塩辛と一緒に飲むのが好きです。
「菊水の辛口」のキレのある辛さが、イカの塩辛の塩味と旨味を引き立てて、最高の組み合わせなんです。
「菊水の辛口」のメリット・デメリット
「菊水の辛口」のメリットとデメリットをまとめてみました。
メリット
- キレのある辛さが特徴で、どんな料理にも合わせやすい。
- 冷や、常温、燗、と様々な温度帯で楽しめる。
- 価格が手頃で、日常的に楽しめる。
- 全国のスーパーや酒店で手に入りやすい。
デメリット
- 辛口が苦手な人には、少し辛すぎるかもしれない。
- 香りが穏やかなので、華やかな香りの日本酒が好きな人には物足りないかもしれない。
総評
「菊水の辛口 本醸造」は、キレのある辛さと、お米由来のほのかな甘みが絶妙なバランスの日本酒です。
どんな料理にも合わせやすく、日常的に楽しめる価格帯も魅力。
日本酒初心者の方にも、おすすめできる一本です。
ただ、辛口が苦手な方には、少し辛すぎるかもしれません。
そんな方は、同じ菊水酒造の「ふなぐち菊水一番しぼり」など、甘口の日本酒から試してみるのが良いかもしれません。
「菊水の辛口」は、晩酌のお供に、または特別な日の食卓にも、ぜひ取り入れてみてください。
きっと、あなたの日本酒ライフを豊かにしてくれるはずです。
最後に、購入を検討されている方のために、購入先へのリンクを貼っておきますね。
[商品リンク]
この記事が、あなたの日本酒選びの参考になれば幸いです。
それでは、また次のレビュー記事でお会いしましょう！
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