新潟県産スマート米「にじのきらめき」は買い？無洗米玄米を徹底レビュー

新潟県産スマート米「にじのきらめき」無洗米玄米レビュー！実際に食べてみた感想は？

「毎日食べるお米、どうせなら美味しくて体に良いものを選びたい。」

そう思っていませんか？

今回は、新潟県が誇るブランド米「にじのきらめき」の無洗米玄米、しかもスマート米を実際に購入して食べてみました。

「にじのきらめき」は、その名の通り、炊き上がりの美しさと食味が特徴のお米です。

特に、今回レビューするものは、新潟県新発田産で、残留農薬不検出という安心安全なスマート米の無洗米玄米。

忙しい毎日でも手軽に美味しい玄米を食べたい！という方にぴったりの商品です。

この記事では、実際に「にじのきらめき」無洗米玄米を食べてみて感じた、味、食感、炊きやすさ、そして気になる栄養価や価格について徹底的にレビューしていきます。

購入を検討している方はもちろん、「にじのきらめき」やスマート米に興味がある方も、ぜひ参考にしてみてください。

この記事でわかること

新潟県産スマート米「にじのきらめき」無洗米玄米とは？

まずは、「にじのきらめき」とスマート米について、簡単に説明します。

にじのきらめき

新潟県が開発した新しいお米の品種です。

大粒で光沢があり、名前の通り、炊き上がりの美しさが特徴。

コシヒカリよりもあっさりとしていて、どんな料理にも合わせやすいと評判です。
スマート米

ICT（情報通信技術）やドローンなどを活用し、農薬や化学肥料の使用量を減らして栽培されたお米のことです。

環境に配慮した持続可能な農業を目指しており、安心安全なお米として注目されています。
無洗米玄米

玄米は栄養価が高いですが、洗うのが面倒というイメージがありますよね。

無洗米玄米なら、洗わずに炊けるので、手軽に玄米生活を始められます。

今回レビューする「にじのきらめき」は、この3つの要素を兼ね備えた、まさに現代のニーズに合ったお米と言えるでしょう。

商品の基本情報

実際に食べてみた！気になる味と食感は？

実際に「にじのきらめき」無洗米玄米を炊いて、食べてみました。

炊飯器は、玄米モードがあるものを使用。

水加減は、パッケージに記載されている通りにしました。

炊き上がり

炊飯器を開けた瞬間、ふっくらとしたお米の香りが広がります。

玄米特有の糠の匂いはほとんど気になりません。

お米一粒一粒がしっかりとしていて、つややかで美しい炊き上がりです。

味

口に入れた瞬間、まず感じるのは、ほんのりとした甘み。

玄米とは思えないほど、食べやすいです。

白米に比べて、あっさりとしているので、どんなおかずにも合います。

食感

玄米というと、硬くてボソボソしているイメージがあるかもしれませんが、「にじのきらめき」は、もっちりとした食感が特徴です。

プチプチとした食感も楽しめます。

玄米初心者の方でも、抵抗なく食べられると思います。

無洗米玄米の炊き方と注意点

無洗米玄米は、洗わずに炊けるのが魅力ですが、美味しく炊くためには、いくつか注意点があります。

水加減

白米よりも少し多めの水で炊くのがおすすめです。

パッケージに記載されている水加減を参考に、お好みで調整してください。
浸水時間

最低でも30分以上、できれば1時間程度浸水させてから炊くと、より美味しくなります。
炊飯モード

炊飯器に玄米モードがある場合は、玄米モードで炊きましょう。

ない場合は、白米モードで炊いても大丈夫ですが、少し水を多めにすると良いでしょう。
炊き上がり後

炊き上がったら、すぐにほぐして、余分な水分を飛ばすと、より美味しくなります。