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今日は、家族みんなで楽しめる、とっておきの鍋つゆをご紹介しますね。
今回ご紹介するのは、【無添加】麹の鍋つゆ 塩味です。
「無添加」という言葉に惹かれる方も多いのではないでしょうか？
私もその一人なんです。
小さな子供がいる家庭では、特に食品の安全性は気になりますよね。
この鍋つゆは、砂糖不使用で、素材本来の旨みを活かしているとのこと。
野菜も肉も美味しくなる、というキャッチフレーズにも期待が高まります。
実際に試してみた感想を、正直にお伝えしていきますね！
まず、パッケージを開けた瞬間、麹の優しい香りがふわっと広がりました。
食欲をそそる、自然な香りです。
今回は、定番の豚バラ肉、白菜、長ネギ、えのき、豆腐を用意しました。
パッケージの裏面に記載されている作り方に沿って、鍋つゆを水で希釈します。
今回は、4人前なので、記載通りの分量で作ってみました。
鍋つゆが沸騰したら、具材を順番に入れていきます。
火が通りにくいものから入れていくのがポイントですね。
しばらく煮込むと、野菜の甘みと豚肉の旨みが溶け出して、さらに良い香りがしてきました。
いざ、実食！
まず、スープを一口。
あっさりしているのに、奥深いコクがあります。
塩味もまろやかで、しょっぱすぎないのが良いですね。
麹の甘みもほんのり感じられて、上品な味わいです。
野菜もシャキシャキしていて、鍋つゆとの相性抜群。
豚肉も柔らかく、旨みが引き立っています。
子供たちも「美味しい！」と大喜びで、たくさん食べてくれました。
無添加なので、安心して食べさせられるのが嬉しいですね。
特に気に入った点を箇条書きでまとめますね。
- 無添加で安心安全
- 砂糖不使用なのに、ほんのり甘くて美味しい
- 素材の旨みを活かしている
- あっさりしているのに、コクがある
- 子供も大人も楽しめる味
- 野菜がたくさん食べられる
逆に、気になった点も正直にお伝えしますね。
- 少し値段が高いかもしれない
- 近所のスーパーでは売っていない
値段に関しては、無添加で高品質な材料を使っていることを考えると、妥当かもしれません。
近所のスーパーで手に入らない場合は、ネット通販を利用するのが便利ですね。
さて、鍋を楽しんだ後は、〆のお楽しみ！
今回は、ご飯と卵で雑炊にしました。
残った鍋つゆにご飯を入れ、軽く煮込みます。
溶き卵を回し入れ、ネギを散らせば完成です。
これがまた絶品！
鍋の旨みが凝縮されたスープを吸ったご飯は、格別です。
卵でとじることで、まろやかになり、さらに美味しくなります。
子供たちもおかわりしていました。
ちなみに、この鍋つゆは、魚介を使った海鮮鍋にも合うそうです。
今度は、タラやエビ、ホタテなどを使って、海鮮鍋に挑戦してみたいですね。
きっと美味しい出汁が出て、最高の鍋になるはず。
アレルギー対応食品というのも嬉しいポイントです。
アレルギーを持っているお子さんがいる家庭でも、安心して食べられますね。
最後に、この【無添加】麹の鍋つゆ 塩味は、こんな方におすすめです。
- 無添加食品を探している方
- 砂糖不使用の調味料を探している方
- 子供も安心して食べられる鍋つゆを探している方
- 素材本来の旨みを味わいたい方
- 魚介を使った鍋にも挑戦したい方
- アレルギー対応食品を探している方
この鍋つゆがあれば、いつもの鍋がワンランクアップすること間違いなしです。
ぜひ一度、試してみてくださいね！
きっと、家族みんなで笑顔になれるはずです。
購入はこちらからどうぞ！
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