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皆さん、こんにちは！今日は、BBQ好きなら絶対に見逃せない、とっておきの食材をご紹介します。
その名も「やわらかハンテン(ハラミ)ブロック」！
「やわらかハンテン？ハラミブロック？」って、ちょっと聞き慣れないかもしれませんね。
でも大丈夫！この記事を読めば、その魅力がきっと伝わるはずです。
今回は、実際に「やわらかハンテン(ハラミ)ブロック 1kg」を取り寄せて、徹底的にレビューしていきます。
BBQで感動体験をしたいあなた、必見ですよ！
この記事でわかること
- やわらかハンテン(ハラミ)ブロックとは？
- 実際に焼いてみた！気になるお味は？
- おすすめの焼き方・味付け
- BBQ以外にも！アレンジレシピ
- どこで買えるの？お得な情報も！
やわらかハンテン(ハラミ)ブロックってどんなお肉？
まず最初に、「やわらかハンテン」とは一体何なのか？
それは、牛の横隔膜の一部、いわゆる「ハラミ」の中でも特に柔らかい部分を指すことが多いようです。
通常のハラミよりもさらに希少で、とろけるような食感が特徴なんです。
今回ご紹介するのは、1kgのブロック。
BBQで豪快に焼くのにぴったりなサイズ感です。
実際に焼いてみた！気になるお味は？
さて、いよいよ実食です！
今回は、BBQでシンプルに焼いて食べることに。
ブロック肉なので、まずは表面を強火で焼き付け、旨味を閉じ込めます。
焼き加減はお好みですが、ミディアムレアがおすすめ。
中がほんのりピンク色で、ジューシーな状態が最高です。
いざ、実食！
口に入れた瞬間、想像以上の柔らかさに驚きました。
とろけるような食感で、噛むほどに牛肉の旨味がじゅわ～っと広がります。
ハラミ特有の風味も豊かで、これはもう、ご飯が止まらない！
正直、期待以上のおいしさでした。
おすすめの焼き方・味付け
せっかくのやわらかハンテン(ハラミ)ブロック、最高の状態で味わいたいですよね。
そこで、おすすめの焼き方と味付けをご紹介します。
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焼き方
- 焼く前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておく（30分程度）
- 強火で表面を焼き付け、旨味を閉じ込める
- 焼き加減はお好みで（ミディアムレアがおすすめ）
- 焼きすぎると硬くなるので注意！
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味付け
- シンプルに塩コショウ
- BBQソース
- わさび醤油
- レモン汁
- ニンニク醤油
個人的には、シンプルに塩コショウでいただくのが一番好きです。
お肉本来の旨味を存分に味わえます。
わさび醤油も、さっぱりとしていておすすめです。
BBQ以外にも！アレンジレシピ
やわらかハンテン(ハラミ)ブロックは、BBQ以外にも様々な料理にアレンジできます。
いくつかおすすめのレシピをご紹介しますね。
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ハラミステーキ
- 厚切りにして、フライパンで焼くだけ！
- 贅沢なステーキを自宅で手軽に楽しめます。
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ハラミ丼
- 薄切りにして、甘辛いタレで炒める
- ご飯との相性抜群！
- 卵黄を乗せるとさらに美味しくなります。
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ハラミのアヒージョ
- オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪と一緒に煮込む
- バケットと一緒にどうぞ。
- お酒のおつまみにもぴったり。
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ハラミの串焼き
- 一口大にカットして串に刺し、BBQで焼く
- 色々な味付けで楽しめます。
- 子供も大人も大好きな一品。
これらのレシピ以外にも、アイデア次第で様々な料理に活用できます。
ぜひ、色々なアレンジを楽しんでみてください。
どこで買えるの？お得な情報も！
さて、気になる購入場所ですが、今回私が購入したのは、ネット通販です。
「やわらかハンテン（ハラミ）ブロック 1kg」で検索すると、いくつか販売しているショップが見つかると思います。
価格はショップによって異なりますが、セールやクーポンを利用すれば、お得に購入できることもあります。
ぜひ、色々探してみてくださいね。
まとめ
今回は、「やわらかハンテン(ハラミ)ブロック」を徹底レビューしました。
とろけるような食感と、濃厚な旨味は、一度食べたら忘れられない味です。
BBQはもちろん、様々な料理にアレンジできるのも魅力。
ぜひ、あなたも「やわらかハンテン(ハラミ)ブロック」で、最高のBBQ体験をしてみてください！
きっと、感動すること間違いなしですよ！
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