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今回は、【農林水産大臣賞】を受賞した井原水産の塩カズノコ、その中でも訳あり品にスポットを当てて、その魅力に迫りたいと思います。
「訳あり」と聞くと、少し不安に思う方もいらっしゃるかもしれません。
でも、ご安心ください。
井原水産の塩カズノコは、訳ありでもその美味しさは変わらないんです。
むしろ、お得に楽しめるチャンスと言えるかもしれません。
今回ご紹介するのは、【送料無料】【北海道 井原水産】農林水産大臣賞受賞 ロシア産ヤマニ 塩カズノコ 2折れ~3折れ 約500g【ネコポス】です。
井原水産 塩カズノコ（訳あり）の魅力とは？
まず、井原水産という名前は、カズノコ好きなら知らない人はいないほどの有名ブランドです。
その井原水産が、農林水産大臣賞を受賞したというのは、品質の高さの証明と言えるでしょう。
訳ありの理由：折れや欠け
今回ご紹介するカズノコは、「2折れ~3折れ」という訳あり品です。
これは、製造過程で折れてしまったり、欠けてしまったりしたカズノコのこと。
形は不揃いですが、味や品質には全く問題ありません。
美味しさの秘密：ヤマニの塩カズノコ
井原水産のカズノコは、ロシア産のヤマニという種類のカズノコを使用しています。
ヤマニのカズノコは、身が引き締まっていて、コリコリとした食感が特徴です。
また、上品な旨味と、程よい塩加減が絶妙なバランスを生み出しています。
農林水産大臣賞受賞の品質
農林水産大臣賞を受賞したということは、味、品質、製法、全てにおいて高い評価を得ている証です。
厳しい審査をクリアしたカズノコだからこそ、自信を持っておすすめできます。
なぜ訳あり品がお得なの？
訳あり品がお得な理由は、形が不揃いなだけで、品質や味は正規品と変わらないからです。
贈答用には向きませんが、ご家庭で楽しむには十分。
むしろ、お得に高級カズノコを味わえるチャンスと言えるでしょう。
実際に食べてみました！
実際に、井原水産の訳あり塩カズノコを食べてみました。
見た目
確かに、形は不揃いです。
折れていたり、欠けていたりするものもあります。
でも、カズノコの色艶はとても良く、美味しそうなオーラを放っています。
食感
一口食べると、コリコリとした食感がたまりません。
程よい塩加減と、上品な旨味が口の中に広がります。
これは、まさに高級カズノコの味です。
味
塩味が強すぎず、カズノコ本来の旨味がしっかりと感じられます。
ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にもぴったりです。
ついつい手が止まらなくなってしまいます。
おすすめの食べ方
井原水産の塩カズノコは、そのまま食べても美味しいですが、少し手を加えることで、さらに美味しくなります。
- 薄皮を剥く：カズノコの薄皮を剥くと、より口当たりが良くなります。
- 塩抜きをする：塩辛いと感じる場合は、塩抜きをしてください。
- 水に浸けて、30分〜1時間程度置きます。
- 何度か水を替えると、塩分が抜けやすくなります。
- 塩抜きの時間は、お好みで調整してください。
- 味付けをする：お好みの味付けで、さらに美味しく楽しめます。
- 醤油とみりんを混ぜたタレに漬け込む。
- 出汁に漬け込む。
- マヨネーズやわさび醤油で和える。
こんな方におすすめ
- カズノコが好きな方
- お得に高級カズノコを味わいたい方
- ご家庭でカズノコを楽しみたい方
- お正月のおせち料理に使いたい方
- お酒の肴を探している方
購入時の注意点
- ネコポスでの配送となります。
- 訳あり品のため、形や大きさにばらつきがあります。
- 賞味期限を確認してから購入しましょう。
まとめ
井原水産の訳あり塩カズノコは、形は不揃いでも、味と品質は正規品と変わりません。
農林水産大臣賞を受賞した品質を、お得に楽しめるチャンスです。
ぜひ、この機会に試してみてはいかがでしょうか。
きっと、カズノコの概念が変わるはずです。
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