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しょっぱいけど、それが良い！無添加の白干し梅レビュー
「しょっぱい梅干しって、なんだか懐かしい味がするんだよね…」
そう感じること、ありませんか？
今回ご紹介するのは、まさにそんな、昔ながらの製法で作られた「ほんまもん 白干し梅」です。
天日塩だけで漬け込んだ、無添加・塩分18％の白干し梅。
しょっぱいけれど、素材本来の旨みが凝縮された、こだわりの一品なんです。
しょっぱい梅干し好きの私が、実際に食べてみて感じた魅力や、おすすめの食べ方などを、正直にレビューしていきますね！
●しょっぱい！ほんまもん 白干し梅【天日塩18%】無添加の力とは？
まずは、商品の基本情報からご紹介します。
- 商品名：ほんまもん 白干し梅
- 原材料：梅、天日塩
- 塩分：18％
- 製法：無添加、天日塩漬け
特徴は、なんといっても天日塩だけで漬け込んでいること。
添加物を一切使用していないので、梅本来の風味と、天日塩のミネラルをダイレクトに感じられます。
塩分18％というのも、昔ながらの製法ならでは。
最近は減塩の梅干しが多いですが、この白干し梅は、しっかりと塩味が効いています。
●実際に食べてみた！しょっぱいけど美味しい！
実際に「ほんまもん 白干し梅」を食べてみました。
まず一口食べて、思わず「しょっぱい！」と声に出してしまいました（笑）。
でも、ただしょっぱいだけじゃないんです。
梅の酸味と、天日塩の旨みが、口の中に広がるんですよね。
後味はさっぱりしていて、なんだかクセになる味わいです。
しょっぱい梅干しが好きな人には、たまらないと思います。
●おすすめの食べ方
しょっぱい「ほんまもん 白干し梅」のおすすめの食べ方をいくつかご紹介します。
- ご飯のお供に：
やっぱり定番は、白いご飯と一緒に食べる食べ方ですよね。
しょっぱい梅干しと、温かいご飯の相性は抜群です。
- お茶漬けに：
お茶漬けに入れると、さっぱりとした味わいになります。
食欲がない時でも、さらっと食べられますね。
- おにぎりの具に：
おにぎりの具にすると、塩味がアクセントになって、美味しいです。
特に、シンプルなおにぎりによく合います。
- 料理の隠し味に：
刻んで、料理の隠し味に使うのもおすすめです。
肉料理や魚料理に加えると、味が引き締まります。
- 焼酎のお供に：
しょっぱい梅干しは、焼酎のお供にもぴったり。
梅の酸味と塩味が、焼酎の風味を引き立てます。
●しょっぱい梅干しの魅力
最近は減塩の梅干しが主流ですが、なぜ、しょっぱい梅干しが好きな人がいるのでしょうか？
しょっぱい梅干しの魅力は、いくつかあると思います。
- 保存性が高い：
塩分濃度が高いので、長期保存が可能です。
昔は冷蔵庫がなかったため、塩漬けにすることで保存性を高めていたんですね。
- 疲労回復効果：
塩分とクエン酸が豊富なので、疲労回復効果が期待できます。
夏バテ気味の時や、運動後におすすめです。
- 食欲増進効果：
しょっぱい味が、食欲を刺激します。
食欲がない時でも、ご飯が進みます。
- 昔ながらの味わい：
昔ながらの製法で作られているので、懐かしい味わいが楽しめます。
おばあちゃんの家で食べた梅干しを思い出す、という人もいるかもしれませんね。
●しょっぱい梅干し選びのポイント
しょっぱい梅干しを選ぶ際には、いくつかのポイントがあります。
- 塩分濃度：
塩分濃度は、商品によって異なります。
18％以上のものを選ぶと、しっかりとした塩味を楽しめます。
- 原材料：
原材料は、できるだけシンプルなものを選びましょう。
梅と塩だけで作られているものがおすすめです。
- 製法：
天日塩で漬け込んでいるものが、より自然な味わいです。
- 添加物の有無：
無添加のものを選ぶと、梅本来の風味を楽しめます。
●しょっぱい！ほんまもん 白干し梅【天日塩18%】無添加の力 まとめ
「ほんまもん 白干し梅」は、しょっぱいけれど、素材本来の旨みが凝縮された、こだわりの白干し梅です。
- 天日塩だけで漬け込んだ、無添加
- 塩分18％の、昔ながらの製法
- ご飯のお供、お茶漬け、おにぎりなど、様々な食べ方で楽しめる
- 疲労回復効果や食欲増進効果も期待できる
しょっぱい梅干しが好きな方はもちろん、無添加の食品にこだわりたい方にもおすすめです。
ぜひ一度、お試しください！
きっと、しょっぱいけど美味しい！その魅力にハマるはずです。
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