米麹甘酒は飲む点滴！【古町糀製造所】無加糖の魅力と選び方

こんにちは！今回は、飲む点滴とも言われる「米麹甘酒」について、特に【古町糀製造所】さんの無加糖甘酒にスポットを当ててご紹介します。

「甘酒って、甘すぎるイメージがある…」
「体に良いって聞くけど、どれを選べばいいの？」

そんな風に思っている方もいるのではないでしょうか？

私も以前はそうでした。でも、【古町糀製造所】さんの甘酒に出会って、そのイメージはガラッと変わったんです！

今回は、無加糖の甘酒の魅力や、選び方のポイントを、私の体験談も交えながら、丁寧にお伝えしていきますね。

まず、【古町糀製造所】さんの甘酒について、簡単にご紹介させてください。

【古町糀製造所】は、創業から長い歴史を持つ、米麹を使った製品作りのプロフェッショナルです。
新潟の老舗で、こだわりの製法で、安心安全な甘酒を製造されています。

特に、今回ご紹介する無加糖の甘酒は、米麹本来の甘みを最大限に引き出した、まさに自然の恵みそのもの。

砂糖不使用なのに、ほんのりとした上品な甘さが楽しめるのが特徴です。

では、なぜ私が【古町糀製造所】さんの無加糖甘酒をオススメするのか？
その理由を、詳しく見ていきましょう。

【古町糀製造所】無加糖甘酒の魅力

砂糖不使用なのに美味しい！

これが一番のポイント！
一般的な甘酒は、砂糖が添加されているものも多いですが、【古町糀製造所】さんの甘酒は、米麹の力だけで優しい甘さを実現しています。
罪悪感なく飲めるのが嬉しいですね。
米麹の栄養がたっぷり

甘酒は「飲む点滴」と言われるほど、栄養満点。
【古町糀製造所】さんの甘酒は、米麹由来のビタミンB群、アミノ酸、食物繊維などが豊富に含まれています。
美容や健康を気遣う方にもおすすめです。
国産米100%使用

毎日口にするものだから、原料にもこだわりたいですよね。
【古町糀製造所】さんの甘酒は、国産米を100%使用しているので、安心安全です。
ノンアルコール

お子様や妊娠中の方、授乳中の方でも安心して飲めます。
家族みんなで楽しめるのが嬉しいですね。
アレンジ自在

そのまま飲むのはもちろん、ヨーグルトにかけたり、スムージーに混ぜたり、料理に使ったりと、アレンジ次第で色々な楽しみ方ができます。
後ほど、私のおすすめアレンジレシピもご紹介しますね。

無加糖甘酒を選ぶ際のポイント

「無加糖の甘酒って、どれも同じじゃないの？」
そう思われるかもしれませんが、実は選び方によって、味わいや栄養価が大きく変わってくるんです。

以下のポイントを参考に、自分にぴったりの甘酒を見つけてみてください。

米麹の種類

甘酒に使われる米麹には、白米麹と玄米麹があります。
白米麹は、すっきりとした甘さが特徴。
玄米麹は、よりコクがあり、香ばしい風味が楽しめます。
【古町糀製造所】さんの甘酒は、白米麹を使用しています。
製造方法

甘酒の製造方法には、大きく分けて「速醸製法」と「伝統製法」があります。
速醸製法は、短時間で大量生産できるのがメリットですが、伝統製法に比べて風味が劣る場合があります。
【古町糀製造所】さんは、伝統製法にこだわって、丁寧に甘酒を製造されています。
原材料

原材料は、米麹と米のみ、というシンプルなものがおすすめです。
添加物や保存料が含まれていないか、しっかり確認しましょう。
【古町糀製造所】さんの甘酒は、原材料は米と米麹のみ。
安心していただけます。
内容量と価格

毎日飲むなら、お得な大容量タイプがおすすめです。
初めて試す場合は、少量パックから始めてみるのも良いでしょう。
【古町糀製造所】さんの甘酒は、500mlのボトルで、冷蔵庫にも入れやすいサイズです。

【古町糀製造所】無加糖甘酒、おすすめの飲み方＆アレンジ

まずはストレートで

まずは、冷やしてそのまま飲んでみてください。
米麹本来の優しい甘さと、とろりとした舌触りが楽しめます。
朝食代わりに、またはお風呂上がりに飲むのもおすすめです。
温めてほっこり

寒い日は、温めて飲むのも良いですね。
電子レンジで温めるか、鍋で温めてください。
温めすぎると風味が損なわれるので、注意が必要です。
ヨーグルトにかけて

ヨーグルトにかけると、デザート感覚で楽しめます。
フルーツやナッツをトッピングするのもおすすめです。
スムージーに混ぜて

スムージーに混ぜると、栄養価がアップします。
バナナやベリー系のフルーツとの相性が抜群です。
料理にも使える！

甘酒は、料理の隠し味にも使えます。
肉や魚を漬け込むと、柔らかく美味しくなります。
また、ドレッシングやソースに加えても、コクが出て美味しくなります。