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「お家で本格パエリア、挑戦してみませんか？」
「でも、何から揃えればいいの？」って思いますよね。
特に、お米選びは重要です。
せっかく作るなら、本場の味を再現したい！
そんなあなたに、プロも認めるバレンシア米、Santo Tomasの『バレンシア米 1kg』をご紹介します。
このお米、ただの短粒米じゃないんです。
パエリアの本場、スペインで作られているレドンド米という種類。
レストランでも使われているプロ仕様のお米なんですよ。
「難しそう…」って思いました？
大丈夫！誰でも簡単に本格パエリアが作れるように、このお米の魅力をたっぷりお伝えしますね。
Santo Tomas バレンシア米が選ばれる理由
- 本場スペイン産： 地中海の恵みを受けたバレンシア地方で作られています。
- プロ仕様の品質： スペインのレストランで愛用される、高品質なレドンド米です。
- 理想的な吸水性： スープをたっぷり吸い込み、旨みを凝縮します。
- パラパラの仕上がり： パエリアに最適な、アルデンテの食感を楽しめます。
- 多様なスペイン料理に： パエリアだけでなく、カルドソやアロスアバンダなどのスープ料理にも最適です。
実際に使ってみた感想
まず、封を開けた時の香りが違います！
お米の甘い香りがふわっと広がり、食欲をそそります。
今回は、定番の魚介のパエリアに挑戦してみました。
レシピ通りに作ってみると…
本当にパラパラに炊き上がるんです！
お米一粒一粒がしっかりしていて、ベチャッとしません。
スープをたっぷり吸い込んでいるので、旨みが凝縮されています。
口に入れた瞬間、魚介の風味とバレンシア米の甘みが広がり、まさに本場の味！
家族も「お店のパエリアみたい！」と大絶賛でした。
Santo Tomas バレンシア米の活用方法
パエリア以外にも、色々なスペイン料理に使えるのが嬉しいポイント。
- カルドソ： スペイン風リゾット。鶏肉や野菜の旨みが染み込んだスープと一緒に煮込みます。
- アロスアバンダ： 魚介の出汁で炊き上げる、スペインの炊き込みご飯。
- スペイン風おじや： 余ったスープにご飯を入れて煮込む、優しい味わいの一品。
他のお米との違い
スーパーで売っている普通のお米と何が違うの？って思いますよね。
一番の違いは、お米の吸水性と食感です。
普通のお米は水分を吸いすぎてベチャッとなりやすいですが、バレンシア米は適度な水分を保ち、パラパラに仕上がります。
また、お米自体の風味も豊かで、料理全体の味が格段にアップします。
デメリットは？
あえてデメリットを挙げるとすれば、少し値段が高いことでしょうか。
ただ、その分、品質は保証されています。
それに、自宅で本格的なスペイン料理が楽しめると思えば、決して高くはないと思います。
どんな人におすすめ？
- 本格的なパエリアを作りたい方
- スペイン料理が好きな方
- 料理の腕を上げたい方
- 家族や友人を喜ばせたい方
- ちょっと贅沢な食卓を楽しみたい方
購入方法
Santo Tomasのバレンシア米は、インターネット通販で購入できます。
[商品リンク]
まとめ
Santo Tomasのバレンシア米は、自宅で手軽に本格的なパエリアが楽しめる、魔法のようなお米です。
少し値段は高いかもしれませんが、その価値は十分にあります。
ぜひ一度、試してみてください。
きっと、あなたの料理の腕が上がること間違いなしです！
お家で過ごす時間が、もっと楽しく、もっと豊かになりますように。
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