無添加しば漬けは本当に美味しい？他社品と徹底比較してみた

「無添加しば漬けは本当に美味しい？他社品と徹底比較してみた」というテーマで、レビュー記事を作成しますね。

今回は、樽の味さんの『乳酸発酵のしば漬』を詳しくレビューしていきます。

無添加で砂糖不使用、昔ながらの製法で作られたというこだわりのしば漬け。

健康を気遣う方や、自然な味わいを求める方には特に気になる商品ではないでしょうか。

私も実際に食べてみて、その美味しさに感動しました！

今回は、この『乳酸発酵のしば漬』の魅力を余すところなくお伝えするとともに、他社製品との比較も行い、本当に美味しいのかどうかを徹底的に検証していきたいと思います。

ぜひ最後まで読んで、しば漬け選びの参考にしてくださいね。

まずは、『乳酸発酵のしば漬』の特徴から見ていきましょう。

このしば漬けの最大の特徴は、何と言っても「無添加」であること。

保存料や着色料などの添加物を一切使用せず、自然の恵みだけで作られています。

原材料は、茄子、胡瓜、生姜、茗荷、漬け原材料（食塩、米酢、昆布エキス）のみ。

非常にシンプルですよね。

また、砂糖不使用という点もポイントです。

一般的なしば漬けは、甘みを加えるために砂糖を使用していることが多いのですが、このしば漬けは、米酢や昆布エキスの自然な甘みだけで仕上げています。

そのため、甘すぎず、さっぱりとした味わいが楽しめるんです。

そして、昔ながらの製法で作られているのも魅力の一つ。

乳酸発酵させることで、独特の風味と旨味を引き出しています。

これらの特徴から、『乳酸発酵のしば漬』は、健康志向の方や、自然な味わいを好む方におすすめできる商品と言えるでしょう。

次に、実際に食べてみた感想をお伝えしますね。

まず、封を開けた瞬間に、爽やかな香りが広がります。

茄子や胡瓜、生姜、茗荷といった素材の香りがバランス良く混ざり合い、食欲をそそります。

一口食べると、パリッとした食感が心地よいです。

茄子や胡瓜はしっかりと漬かっていて、味が染み込んでいます。

そして、何と言っても、その味わいが素晴らしいんです。

酸味と塩味が絶妙なバランスで、後から昆布エキスの優しい甘みが追いかけてきます。

砂糖不使用とは思えないほど、しっかりとした旨味があり、ご飯が進みます。

特に、生姜と茗荷の風味がアクセントになっていて、飽きさせない味わいです。

他社のしば漬けと比べてみると、その違いは明らかです。

一般的なしば漬けは、甘みが強く、添加物の味が気になることが多いのですが、『乳酸発酵のしば漬』は、素材本来の味が活きていて、自然な美味しさが際立っています。

また、塩分も控えめで、しょっぱすぎないのも嬉しいポイントです。

ご飯のお供としてはもちろん、お茶請けや、お酒のつまみにもぴったりだと思います。

箸休めにも良いですね。

続いて、他社製品との比較をしてみましょう。

今回は、スーパーなどで手軽に購入できる、一般的なしば漬けAと、少し高級な無添加しば漬けBの2種類と比較してみました。

比較項目

比較結果

項目	樽の味『乳酸発酵のしば漬』	しば漬けA（一般的）	しば漬けB（無添加）
原材料	◎（無添加、シンプル）	△（添加物あり）	〇（無添加）
甘さ	〇（自然な甘さ）	×（甘すぎる）	〇（自然な甘さ）
酸味	〇（程よい酸味）	〇（程よい酸味）	△（酸味が弱い）
塩味	〇（控えめ）	〇（普通）	〇（控えめ）
風味	◎（素材の風味が豊か）	△（添加物の風味）	〇（素材の風味）
食感	〇（パリッとしている）	〇（普通）	△（少し柔らかい）
価格	〇（妥当）	〇（安い）	×（高い）