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こんにちは！今日は、無添加で安心、しかも美味しいと評判の「乳酸発酵高菜漬け」を実際に試してみた感想を、正直にお伝えしますね。
今回ご紹介するのは、『無添加 高菜『乳酸発酵 の 高菜漬(2袋セット☆☆)』』です。
長期熟成された旨みが凝縮されているとのこと。
一体どんな味がするのか、気になりますよね？
私も高菜漬けは大好きで、普段からよく食べるんです。
でも、市販の高菜漬けって、添加物が気になるものも多いんですよね。
そんな中、この「乳酸発酵高菜漬け」は無添加！
これは期待が高まります。
しかも、乳酸発酵で長期熟成されているという点が、さらに魅力的です。
乳酸菌の力で、高菜本来の旨みが引き出されているはず！
それでは、早速レビューしていきましょう。
商品の基本情報
- 商品名：無添加 高菜『乳酸発酵 の 高菜漬(2袋セット☆☆)』
- 特徴：無添加、乳酸発酵、長期熟成
- 内容量：2袋
- 配送方法：メール便
実際に食べてみた感想
まずは、封を開けた時の香りから。
ツンとした刺激臭は全くなく、高菜の良い香りがふんわりと漂ってきます。
これは期待できるかも…！
実際に食べてみると、想像以上に美味しい！
酸味と旨味のバランスが絶妙なんです。
乳酸発酵ならではの、まろやかな酸味が特徴的ですね。
そして、高菜のシャキシャキとした食感も心地良いです。
ご飯との相性は抜群！
ついつい食べ過ぎてしまいそうです（笑）。
おすすめの食べ方
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そのままご飯のお供に
まずは、そのままの味をじっくりと味わってみてください。
ご飯が何杯でもいけちゃいます！ -
おにぎりの具に
高菜漬けは、おにぎりの具としても大活躍。
シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。 -
炒飯の具材に
細かく刻んで、炒飯の具材にするのもおすすめです。
高菜の塩気と旨味が、炒飯全体の味を引き締めてくれます。 -
ラーメンのトッピングに
ラーメンにトッピングすれば、いつもと違った味わいに。
特に豚骨ラーメンとの相性は抜群です。 -
パスタに和えて
意外かもしれませんが、パスタとの相性も良いんです。
オリーブオイルとニンニクで炒めて、和風パスタにアレンジしてみてください。
メリット・デメリット
メリット
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無添加で安心
これが一番の魅力ですよね。
小さなお子さんや、健康に気を使っている方でも安心して食べられます。 -
乳酸発酵による旨味
乳酸発酵によって、高菜本来の旨味が引き出されています。
一般的な高菜漬けとは一味違う、奥深い味わいが楽しめます。 -
長期熟成によるまろやかさ
長期熟成されているので、酸味が尖っていません。
まろやかで、食べやすいのが特徴です。 -
メール便対応で手軽に購入できる
メール便で届くので、送料も安く済みますし、受け取りも楽ちんです。
デメリット
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量が少ない
2袋セットなので、あっという間に食べ終わってしまうかもしれません。
家族が多い場合は、多めに購入しておくと良いでしょう。 -
好みが分かれる可能性も
乳酸発酵独特の風味が苦手な方もいるかもしれません。
ただ、一般的な高菜漬けに比べると、酸味はまろやかです。
どんな人におすすめ？
- 無添加食品を探している方
- 美味しい高菜漬けを探している方
- ご飯のお供を探している方
- 手軽に購入できる漬物を探している方
- 乳酸発酵食品に興味がある方
まとめ
「無添加 高菜『乳酸発酵 の 高菜漬(2袋セット☆☆)』」は、無添加で安心して食べられる、美味しい高菜漬けでした。
乳酸発酵と長期熟成によって引き出された旨味は、一度食べたら忘れられない味です。
ご飯のお供にはもちろん、色々な料理にも使えるので、ぜひ一度試してみてくださいね。
きっと、あなたもこの味の虜になるはず！
気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
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