【無添加いぶりがっこ】昔ながらの風味！チーズにも合う逸品をお試しあれ

こんにちは！今日は、秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」のレビューをお届けします。

今回ご紹介するのは、【樽の味】さんの無添加『いぶりがっこ 2袋セット』です。

昔ながらの製法で作られた、風味と香りが豊かな逸品とのこと。

スモーキーな香りがチーズにも合うということで、試してみるのが楽しみです！

今回は、実際に食べてみた感想や、おすすめの食べ方などを詳しくご紹介していきますね。

無添加いぶりがっこってどんなもの？

まず、「いぶりがっこ」について簡単にご説明します。

いぶりがっこは、秋田県で古くから作られている、燻製にした大根の漬物です。

大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかなどで漬け込むことで、独特の風味とパリパリとした食感が生まれます。

近年では、無添加で作られた、より自然な味わいのいぶりがっこも人気を集めているようです。

【樽の味】無添加いぶりがっこ 2袋セットの特徴

今回ご紹介する【樽の味】さんのいぶりがっこは、以下の点が特徴です。

実際に食べてみました！

早速、【樽の味】さんの無添加いぶりがっこを食べてみました。

袋を開けた瞬間、燻製の香りがふわっと広がります。

見た目は、一般的なたくあんよりも色が濃く、いぶされた感じが出ていますね。

まずはそのまま一口。

パリパリとした食感が心地よく、噛むほどに燻製の香りと大根の旨味が口の中に広がります。

しょっぱすぎず、ほんのりとした甘みも感じられ、これは美味しい！

ご飯のお供に最高ですね。

おすすめの食べ方

もちろんそのまま食べても美味しいのですが、いくつかおすすめの食べ方をご紹介します。

特にオススメ！チーズとのマリアージュ

今回、特にオススメしたいのが、チーズとの組み合わせです。

クリームチーズに細かく刻んだいぶりがっこを混ぜてクラッカーに乗せれば、簡単おつまみに。

カマンベールチーズにいぶりがっこを添えて、オーブントースターで軽く焼けば、とろーりチーズといぶりがっこの香ばしさが絶妙なハーモニーを奏でます。

ぜひ、お好みのチーズといぶりがっこを組み合わせて、新しい美味しさを発見してみてください。

まとめ

【樽の味】さんの無添加いぶりがっこは、昔ながらの製法で作られた、風味と香りが豊かな逸品です。

無添加なので、安心安全に食べられるのも嬉しいポイント。

ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみや、チーズとの組み合わせもおすすめです。

ぜひ一度、お試しください！

メール便対応なので、気軽に試せるのも良いですね。

【樽の味】さんの無添加いぶりがっこで、食卓を豊かに彩ってみませんか？

きっと、いぶりがっこの新しい魅力に出会えるはずです。